結局、白米は身体に良いの？悪いの？わたしなりに考えてみた！
こちらの記事では、白米が身体に良いのか悪いのかについてわたしの意見を紹介しています。
「ぶっちゃけどっちなの！？」と思ったことはありませんか？
最近の医学会では「白米は身体に悪い説」が濃厚のようです。
とはいえ、白米が身体に悪いと言ってますが、ちまたでは「お米」のスキンケア商品も売られているのですよ。
白米は食べると身体に悪いけど、肌には良いって・・・
え？
なんか、矛盾してませんか？
なので、わたしは白米は絶対悪という考えには反対です。
というわけで、わたしなりの意見に興味がある方はこの記事を読んで参考にしてくれたら嬉しく思います。
白米を食べたら太る？
正直に言います。
白米に限らず、炭水化物を抜いたら痩せられます。
わたしは一時期、ライザップに通ってましたが「炭水化物を抜くダイエット」をして２ヶ月で体脂肪率を4%落としました。
基本、主食はごはんなので、一切白米を食べなくなったら驚くほどに痩せました。
なので、劇的に痩せたいのなら「ごはんを抜く」というのは一理あるかもしれません。
ですが、今現在わたしは毎食ごはんを食べてますが、まったく太ってません。
スリムをキープしてるし、むしろ「細い」と言われます。
なので、「白米を食べたら太る」というのは嘘です。
もっと正確に言うと「白米を食べ過ぎたら太る」というのが正解です。
白米に限らず、過剰摂取がいけないのですよ
結論、食事バランスを取れれば、白米を食べても太らないのです。
それでは、次の章で白米がもたらす身体への影響、効果をご紹介します。
白米食べるのをやめたら健康になる？
白米は身体に悪い説
それでは、白米を食べたら身体にどのような悪い影響が起こるのでしょうか。
まず、白米を食べると、血糖値が上がります。
そして、脳卒中や心筋梗塞などの動脈硬化による病気が起こるリスクを高める可能性があります。
これらは、多くの研究で報告されており、科学的にも証明されているようです。
とはいえ、小さい頃から食べてますけどいつ脳卒中とか起こるんでしょうね
他にもわたしは電車内で医者と名乗るおじさんからこのような話を聞かされたことがあります。
「最近は視力低下をする若い子が増えてるでしょう。あれは白米が原因なんですよ。学会でも証明されてますよ」と。
わたしとしては、まず子供の視力が低下してるのはゲームのし過ぎかスマホの見過ぎではないかと思っているため白米には因果関係がないと思ってます。
それにそのおじさんの口臭がタバコ臭くて医者にしては説得力がかけるなぁと思いました。
それは白米とはまったく関係がない
白米は身体に良い説
逆に白米をまったく食べなくなったら危険という意見もあるので紹介したいと思います。
まず、私たち日本人というのは、長い年月をかけて米から必要な栄養素を摂取するように進化してきた民族なのです。
なので、食べ過ぎは血糖値を上げるのでまずいですが、米粒をまったく食べないというのも危険なのです。
それでは、白米をまったく食べなくなったらどのような不健康をもたらすのかを紹介したいと思います。
脳の働きが鈍くなる
まず、白米など炭水化物は重要なエネルギー源です。
特に、脳は糖質のみを栄養として使う器官です。
白米を全く食べないと、体が疲労したり、脳がスムーズに働くなることがあります。
食事の栄養バランスが崩れる
白米を食べないと、食事への満足感を得るのが難しくなります。
その結果、おかずの量が増えたり、間食が増えたりするため、脂質や塩分の取りすぎにつながります。
白米を避けることで、1日の栄養バランスが崩れてしまう原因になります。
筋肉の量が減る
優秀なエネルギー源である炭水化物を抜くと、体は筋肉を分解して不足したエネルギーを補おうとします。
特に、シニア世代になると、健康の維持のために大切な筋肉が減ることにつながります。
白米のメリット
それでは、白米がもたらす効能・効果をご紹介したいと思います。
ダイエットに効果的
「炭水化物（ごはん）は太る」と思われがちですが、炭水化物は、腸内環境を整え、身体にためておきたくないものもすぐに押し出してくれるパワーのある食べ物です。
食べることをガマンせず、むしろしっかり食べてしっかり便を出すことで、どんどんやせやすい身体をつくることができるのです。
これは本当です！
便通が良くなるので、肛門科の病院に行ったときも白米を食べるのを推奨されました。
脂質が少ない
なんと、白米は脂質を全カロリーの2％しか含まない優れた炭水化物です。
それは、食パンに比べて約8分の1ほどです。
また、パンや麺類などには、加工する際に添加物や油などが加わりますが、お米に水を加えるだけの白米は余計なものが何も入りません。
よく噛むメリットがある
パンや麺よりも白米の方がしっかり噛む必要があるため、咀嚼回数が増えるというメリットもあります。
咀嚼が増えるとダイエット効果、脂肪の燃焼、表情筋が豊かになるという効果が得られます。
食物繊維もある
白米には、食物繊維もたっぷり含まれています。
野菜由来のものよりも、穀物由来の食物繊維のほうが、整腸作用が高く免疫力をアップしてくれます。
まとめ
という感じでいろいろ調べてみましたが、ごはんを食べると身体に悪いというよりはむしろ良いのではないのか？というのがわたしの意見です。
長年、ごはんを生活に取り入れておりますが、動脈硬化を引き起こすような病気も未だになったこともないです。
なので、わたしは今後も白米を食べ続けようかと思います。
最後に・・・
如何でしたでしょうか。
とはいえ、誤解して欲しくないのですが、わたしは専門家でも研究を行ってるような女でもないです。
ただ、インターネットで調べた結果とわたしの意見を織り込んだものです。
なので、わたしが言ったことを鵜呑みにしないでくださいね。
本当のところはよく分かっていないので
ただ、この記事を読んで参考になったなら嬉しく思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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